El mole poblano es un tesoro de la tradición mexicana. Su {sabor{ intenso y complejo se deriva de una larga lista de ingredientes, entre los que destacan chiles, especias, frutos secos y chocolate. Para alcanzar un mole poblano auténtico, es necesario utilizar ingredientes de excelente origen. Existen muchas interpretaciones del mole poblano, … Read More

En el corazón de la festividad, las {Catrinas|Calaveras|Damas] se erigen como emblemas de una cultura vibrante. Sus trajes, un collage de colores y arcos, celebran la vida y la muerte con una espíritu contagiosa. Cada Catrina es una historia vivaz, un tributo al pasado y una celebración del futuro. Bailarines inundan las calles con ritmos vibran… Read More